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In laguna apre un negozio di prodotti di qualità e biologici rigorosamente "made in Venice"

Si tratta del punto vendita diretta dell’azienda agricola i&s Farm Il Biologico di Sant’Erasmo, che inaugurerà venerdì prossimo alle 18, in Corte dei Pali a Cannaregio

Ortaggi e frutti freschi, gustosi, sani e genuini, erbe aromatiche e, per i trasformati, i pesti di cavolo nero e di cavolo riccio, introvabili, i crauti fermentati rossi e bianchi, i sott’olio, le passate e i succhi concentrati. Tutti prodotti biologici di altissima qualità e, soprattutto, made in Venice. Apre in centro storico a Venezia il punto vendita diretta dell’azienda agricola i&s Farm Il Biologico di Sant’Erasmo che inaugurerà venerdì dalle 18 in Strada Nuova in Corte dei Pali.

"Vocazione storica di Sant'Erasmo"

"Aprire un punto vendita diretta a Venezia della mia azienda - afferma Savino Cimarosto, coltivatore diretto e titolare - è un percorso naturale che richiama la vocazione storica dell’isola di Sant’Erasmo che fin dai tempi della Serenissima riforniva la città di prodotti ortofrutticoli pregiati. Coltivo, come unica azienda agricola della laguna di Venezia, con il metodo biologico e i principi dell’agroecologia secondo i dettami della scuola esperienziale Itinerante di Agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente e del delicato ecosistema lagunare. Con il punto vendita diretta in centro storico - conclude Cimarosto - l’unico in città, mi auguro di contribuire a far conoscere ed apprezzare a tutti, veneziani e turisti, le produzioni, le tipicità e il cibo d’eccellenza biologico del nostro territorio lagunare oltre che di favorire un’attività di turismo esperienziale a Sant’Erasmo, isola vocata a un turismo sostenibile e ancora poco conosciuta".

Visite agli orti

Nel punto vendita diretta, oltre al fresco e ai trasformati, sarà presente anche un desk per la prenotazione delle visite agli orti dell’azienda nel periodo da maggio ad ottobre. i&s Farm Il Biologico di Sant’Erasmo opera, inoltre, in sinergia con biologici nutrizionisti organizzando incontri sulle tematiche dell’alimentazione sana, della salute e dell’ambiente.

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