Riceviamo e pubblichiamo:

"Il bàcaro veneziano si espande sempre di più all'estero. Dopo averne inaugurato due, uno a bordo della nave da crociera scandinava Cinderella e uno all'hotel Intercontinental di Abu Dhabi, Bottega spa, che vende chiavi in mano il concept dell'osteria veneziana, ha aperto, ieri, un altro bàcaro (sono denominati Bottega Prosecco bar) a Birmingham all'interno di una lussuosa ed imponente struttura di un gruppo maltese, struttura con hotels, ristoranti, negozi, cinema e casinò. I bàcari di Bottega ripropongono la vera osteria veneziana, quella senza la H iniziale, per intenderci. Luoghi dove poter gustare qualche "cicheto" al banco e al tavolo e bere un buon bicchiere di vino e di Prosecco. Un luogo accogliente, di aggregazione e non molto costoso dove rivivere l'atmosfera veneziana di un tempo:  "