Carte in tavola all'Archivio di Stato

  • Dove
    Archivio di Stato
    San Polo, 3072
  • Quando
    Dal 07/02/2015 al 16/02/2015
    sabato 7 febbraio: ore 11 da lunedì 9 a mercoledì 11 febbraio: ore 11 da giovedì 12 a sabato 14 febbraio: ore 10 e ore 11.30 lunedì 16 febbraio: ore 11
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni
    Sito web
    venezia.it

MOSTRA DOCUMENTARIA a cura di Paola Benussi, Michela Dal Borgo e Monica Del Rio. Per il quinto anno consecutivo l'Archivio di Stato di Venezia realizza in occasione del Carnevale, con la collaborazione di Ve.La una mostra documentaria dedicata all'approfondimento del tema del Carnevale nei materiali dell'Archivio, una fonte inesauribile di storia veneziana. L'ASVe propone la mostra Carte in Tavola con visite guidate oltre che alla mostra anche ai depositi monumentali (normalmente non accessibili), secondo il seguente calendario:

sabato 7 febbraio: ore 11
da lunedì 9 a mercoledì 11 febbraio: ore 11
da giovedì 12 a sabato 14 febbraio: ore 10 e ore 11.30
lunedì 16 febbraio: ore 11

Il tema del Carnevale 2015 – La festa più golosa del mondo! si sviluppa, attraverso i documenti conservati in ASVe considera quattro aspetti:
- speziando, il commercio delle spezie
- alterando, frodi e sofisticazioni alimentari
- banchettando, tavole e banchetti (anticipazione di un tema presentato nella mostra Acqua e cibo, che si terrà a Palazzo Ducale nell'ambito dell'Expo 2015)
- ingolosendo, leccornie e prodotti tipici veneziani

Come di consueto, la mostra sarà distribuita in ambienti diversi:
- bacheche all'interno dell'Aula di paleografia (documenti in originale)
- bacheche nel chiostro (documenti in riproduzione, esposti in originale in Sala regina Margherita)
- Sala regina Margherita (documenti in originale): questa parte visitabile solo durante le visite guidate

Inoltre, saranno organizzati due eventi collaterali, approfondimenti alla mostra che si svolgeranno all'Ateneo Veneto.

venerdì 13 febbraio, ore 17.30
REGIMI ALIMENTARI E DIETE NEGLI OSPEDALI E NEGLI OSPIZI VENEZIANI (secc. XVI-XIX)
a cura di Michela Dal Borgo, con presentazione di Raffaele Santoro, direttore dell'Archivio di Stato di Venezia

lunedì 16 febbraio, ore 17.30
CIBO IN MASCHERA OVVERO SOFISTICAZIONI ALIMENTARI E ALTRE STORIE D'ARCHIVIO (secc. XIV-XVIII)
a cura di Monica Del Rio, con presentazione di Raffaele Santoro, direttore dell'Archivio di Stato di Venezia

Nel corso degli incontri sarà presentata una selezioni di documenti, da leggere assieme ed inquadrare nel loro contesto di produzione. Una grande occasione per conoscere Venezia e il suo rapporto con il cibo. La mostra Carte in Tavola ha un catalogo edito dallo stesso Archivio di Stato di Venezia.

Le prenotazioni sono possibili telefonando allo 041.5222281, sig.ra Marialuisa Gallina, lun.-gio., dalle 9.30 alle 12 oppure e-mail marialuisa.gallina@beniculturali.it

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