Randstad HR Solutions per conto di Azienda leader mondiale nel settore beverage con l’obiettivo di realizzare una nuova esperienza di eccellenza da proporre ai suoi clienti, ricerca talenti all’interno del mondo della ristorazione per l’apertura di un nuovo concept che accomunerà casual bar e cultura gastronomica in un binomio raffinato, innovativo e conviviale.
Responsabilità
Barman/barlady con esperienza pregressa maturata in contesti giovani e dinamici di almeno 2 anni e dotati di forte passione per il ruolo.
Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio e di miscelazione
Buona conoscenza delle proposte del bar
E’ inoltre fondamentale possedere ottime doti relazionali e un’ottima predisposizione alla relazione con il cliente.
La risorsa si occuperà di:
Servizio al cliente:
- preparazione dei drink
- controllo e pulizia secondo protocollo interno, approvvigionamento materie di pertinenza per il servizio
- verifica servizio giornaliero partecipando al briefing con tutto il team per il corretto posizionamento degli ospiti in sala a seconda delle necessità e richieste speciali o altro.
In servizio:
- Si occupa del primo servizio al banco bar gestendo il welcome secondo le procedure.
- Fornisce al cliente piccole informazioni sul ristorante o sulla città.
- Si occupa del servizio di presentazione dei drink al tavolo
- Al termine del servizio si occupa del riordino e della pulizia generale.
Competenze
Diploma Alberghiero
L’esperienza in contesti strutturati di alto livello.
Conoscenza della principali tecniche di miscelazione e della strumentazione del bar
Passione per il ruolo e per il settore in generale
Apertura, flessibilità, dinamismo oltre alla buona capacità di resistenza allo stress.
Conoscenza ad un livello ottimo della lingua inglese e di una eventuale seconda lingua.
I candidati selezionati verranno inseriti in un contesto di alto livello, dinamico e sfidante con contratto diretto con l’azienda full time su turno unico.
SEDE DI LAVORO: VENEZIA CENTRO
