Randstad HR Solutions per conto di Azienda leader mondiale nel settore beverage con l’obiettivo di realizzare una nuova esperienza di eccellenza da proporre ai suoi clienti, ricerca talenti all’interno del mondo della ristorazione per l’apertura di un nuovo concept che accomunerà casual bar e cultura gastronomica in un binomio raffinato, innovativo e conviviale.
Responsabilità
Camerieri di sala e bar con esperienza pregressa maturata in contesti giovani e dinamici di almeno 2 anni e dotati di forte passione per il ruolo.
Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio.
Buona conoscenza delle proposte del bar e della cucina e della cantina dei vini.
E’ inoltre fondamentale possedere ottime doti relazionali e un’ottima predisposizione alla relazione con il cliente.
La risorsa si occuperà di:
Allestimento sala:
- preparazione della sala secondo
- controllo e pulizia secondo protocollo interno, approvvigionamento materie di pertinenza per il servizio (pane, acqua, linea di servizio)
- verifica servizio giornaliero partecipando al briefing con tutto il team per il corretto posizionamento degli ospiti in sala a seconda delle necessità e richieste speciali o altro.
In servizio:
- Si occupa del primo servizio al tavolo gestendo il welcome secondo le procedure.
- In attesa che la comanda sia pronta si assicura che al tavolo siano disponibili i dettagli accessori al servizio (pane, acqua, posate, tovaglioli)
- Fornisce al cliente piccole informazioni sul ristorante o sulla città.
- Si occupa della consegna delle pietanze dalla cucina al tavolo e relativa presentazione dei piatti, piuttosto che delle bevande provenienti dal bar e/o del vino.
- Al termine del servizio si occupa del riordino e della pulizia generale.
Competenze
REQUISITI:
Diploma Alberghiero
L’esperienza in contesti strutturati di alto livello.
Passione per il ruolo e per il settore in generale
Apertura, flessibilità, dinamismo oltre alla buona capacità di resistenza allo stress.
Conoscenza ad un livello ottimo della lingua inglese e di una eventuale seconda lingua.
I candidati selezionati verranno inseriti in un contesto di alto livello, dinamico e sfidante con contratto diretto con l’azienda full time su turno unico.
SEDE DI LAVORO: VENEZIA CENTRO
