CHEF FORMATORE

Settore: Ristorazione E Alimentare / Formazione / Chef
Azienda: Cigierre
Data annuncio: 03/09/2018
Sede di lavoro: Venezia
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI'S e WIENER HAUS, ricerca per il potenziamento della struttura uno CHEF FORMATORE.
Dopo un primo periodo di training presso la sede di Udine, la risorsa verrà inserita nello staff formatori di cucina supportando lo sviluppo dei locali in franchising.
Le principali attività riguarderanno:
-verifica del rispetto delle procedure
-identificazione delle esigenze di formazione e supporto al training delle squadre di cucina
-supporto all'avviamento tecnico dei nuovi ristoranti
-coinvolgimento nello sviluppo nuovi prodotti e nuovi menù e divulgazione sui locali della rete
Il candidato ideale ha maturato una pluriennale esperienza nel ruolo di cuoco/chef di partita in contesti di ristorazione tradizionale, possiede forte predisposizione al lavoro in team, è versatile e proattivo con ottime capacità di adattamento e forti doti relazionali.
Sede di lavoro: Itinerante su tutto il territorio nazionale.

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