Adecco Italia spa filiale di Mestre ricerca per struttura alberghiera cliente un
Cuoco/a capopartita
In particolare la risorsa svolgerà le seguenti attività:
- Controllo qualità delle portate e della porzionatura
- Predisposizione delle ricette, delle rese dei prodotti e delle preparazioni in collaborazione con lo chef,
- Controllo del corretto funzionamento di tutte le attrezzature e macchinari della cucina
- Rispetto della corretta applicazione delle norme di legge in materia di sicurezza, antiinfortunistica e normativa igienico sanitaria.
Requisiti richiesti:
- possesso di diploma alberghiero
- documentata esperienza nel settore, preferibilmente nella ristorazione in hotel
- Conoscenza della cucina tradizionale e internazionale
- cura e precisione nell'impiattamento
- attenzione al senso estetico nella creazione della portata.
Si offre contratto full time con orario sia spezzato che continuato al IV livello inizialmente in somministrazione con scopo di passaggio diretto in azienda.
Luogo di lavoro: Murano (VE)
Responsabilità:
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Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Venezia (Venezia)
Disponibilità oraria:
- Full Time
