Ottanta metri quadri. In uno scenario di colori e di luci il nuovo Bottega Prosecco Bar, dopo un anno di attesa a causa dapprima della pandemia e poi della mancanza di passeggeri aeroportuali, ha visto la luce nell'area partenze del Marco Polo e subito preso d'assalto da migliaia di passeggeri.

Uno spazio che Sandro Bottega, a capo dell'azienda vinicola treevigiana che porta il suo nome, sin dall'inizio, otto anni orsono, ha voluto somigliasse, pur in chiave moderna e quindi rivisitata, alla vecchia osteria veneziana dove poter bere un buon bicchiere di vino e mangiare uno stuzzichino o un piatto caldo al bancone o al tavolo.

All'aeroporto di Venezia il nuovo Prosecco Bar punterà molto, oltre che su tutti i vini e liquori Bottega, anche su una cucina che curerà molto il territorio, le specialità venete ma saprà anche fornire specialità internazionali. Si sussurra che una Terrazza Bar, format enogastronomico all'aperto, potrebbe venire inaugurata all'Excelsior, il lussuoso albergo del Lido di Venezia in concomitanza con la Mostra del Cinema.