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Venezia fa il pieno di stelle Michelin, 8 i ristoranti premiati

la Stella, il Ridotto, L'Oro Restaurant, l'Osteria da Fiore, il Quadri, Venissa, Antica osteria da Cera e San Martino ottengono uno dei più prestigiosi e ambiti riconoscimenti del mondo della gastronomia

La 66esima edizione della Guida Rossa Michelin ha reso nuovamente onore a tanti talenti veneziani assegnando le ambite stelle Michelin a ben 8 ristoranti del territorio. Si tratta di un risultato che soddisfa e fa esulatare l'amministrazione comunale che sottolinea come in questo difficile anno per la ristorazione ottenere una o due stelle Michelin sia un segnale di comprensione e valorizzazione delle eccellenze del territorio veneziano. 

«Venezia non e' solo la citta' delle meraviglie artistiche, monumentali e naturali - commenta l'assessore alla coesione sociale Simone Venturini - ma è anche una città di grandissime professionalita' nel campo della ristorazione e dell'accoglienza. Esprimo quindi vivo apprezzamento e soddisfazione per l'importante riconoscimento tributato ai protagonisti della ristorazione del nostro territorio, imprenditori, chef, sommelier e personale di sala, che ogni giorno, con passione e talento, fanno si' che Venezia offra una delle migliori esperienze gastronomiche d'Italia».

I ristoranti premiati 

Comune di Venezia

2 stelle Michelin

  • Glam di Enrico Bartolini
  • La Stella 

1 stella Michelin

  • L'Oro Restaurant
  • L'Osteria da Fiore
  • Il Quadri
  • Il Ridotto
  • Venissa di Burano

Città metropolitana

2 stelle Michelin

  • Antica osteria da Cera a Lughetto

1 stella Michelin

  • San Martino a Scorze'

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