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Duecento bambini delle scuole allo "zucca day" di Cavallino

Appuntamento promosso da Coldiretti in programma mercoledi 31 ottobre al mercato agricolo di Cà Savio

Mercoledi 31 ottobre la regina della festa è la zucca: dalle 10 alle 12, al mercato agricolo di Cavallino Treporti a Cà Savio (piazza Giovanni Paolo II), si svolge un’iniziativa didattica con le classi della scuola primaria Manin, coordinata dal gruppo "Donne Impresa Venezia" di Coldiretti. I bambini visiteranno il mercato e conosceranno gli agricoltori, soffermandosi ai banchi per osservare la frutta e verdura di stagione. Non solo: avranno modo di studiare le diverse stagionature di formaggio, dei salumi e tutti i generi che i produttori porteranno dalla campagna. Particolare risalto sarà dato, appunto, alla zucca, con 3 postazioni dedicate. La prima vedrà protagoniste le varietà coltivate e più apprezzate in cucina: la "zucca barucca", quella delica, quella violina e okaido e altre ancora; il secondo stand è occupato da un abile e conosciuto intagliatore, Renato Cattapan, pronto a incantare i piccoli con mostruose zucche ornamentali decorate in vista della festa di Hallowen. E poi il banco della luffa, una varietà dalla quale si possono ottenere spugne naturali, derivate dall'essiccazione dell'ortaggio.

Alla scoperta dei prodotti

«Intendiamo incuriosire i bambini e portarli a conoscere i prodotti locali con le loro stagionalità - afferma Raffaella Veronese, responsabile delle imprenditrici agricole di Coldiretti Venezia -. Questo li aiuterà ad imparare di quale grande patrimonio enogastronomico dispone il nostro territorio, oltre che a trovare il gusto di mangiare sano con un’attenzione ai prodotti freschi appena raccolti dalla campagna o appena realizzati con la maestria degli agricoltori». A presenziare all’evento, oltre a Veronese, ci saranno la neo segretaria Coldiretti della zona di Cavallino Treporti, Marica Mazzaro, il vicesindaco e assessore all’Agricoltura Francesco Monica e la consigliera comunale Anna Valleri. Durante la mattinata verranno elargiti anche consigli sull’utilizzo della zucca, ingrediente gustoso e adatto a moltissime preparazioni culinarie.

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