Lo so, in tanti mi staranno odiando, in questo momento. Specie chi il sushi non riesce proprio a digerirlo: non perché sia davvero indigesto, ma perché il solo fatto di pensare alla possibilità di mangiare riso e pesce crudo a molti fa accapponare (concedetemi il termine) la pelle. Ma le nuove generazioni a sushi, hosomaki, futomaki e via discorrendo ci sono molto affezionati, con buona pace di polenta e baccalà.

Senza voler entrare in merito alla tipologia di ristorante (che sia o meno all you can eat), ecco una personale classifica dei migliori sushi della provincia di Venezia. Sì, non li ho provati tutti, ma ne ho provati a sufficienza per sapere che alcuni sono decisamente migliori di altri. Prendete questa mia classifica personale come un consiglio, non sia mai che non abbiate mai assaggiato il sushi in uno di questi locali.

Sushiteca Zen

Ottimo assortimento di sushi, pesce fresco e piatti sempre gustosi. Preparati a regola d'arte. La qualità delle materie prime è indiscutibilmente ottima, e non solo per quanto riguarda il pesce, ma anche la carne. Un ristorante nel quale fare un'abbuffata almeno una volta. Dove si trova: Marcon, via Mattei, 1.

City Coffee & Sushi

Ottima scelta, grande attenzione ai dettagli. I piatti sono molto buoni e si presentano bene. Ottimo il sushi, così come gli ebiten. C'è la possibilità di scegliere un menu per asporto, nel caso si volesse fare una pausa pranzo diversa dal normale. Dove si trova: Mestre, piazzale San Lorenzo Giustigniani, 18.

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Xinfa

Locale spartano, alcuni lo potrebbero definire poco accogliente, in cui è possibile scegliere da un menù all you can eat. Okay, se siete puristi questi tipi di menu vi fanno rizzare i peli delle braccia, ma provare per credere, in questo ristorante si mangia davvero divinamente. Dove si trova: Fiesso d'Artico, via Riviera del Brenta, 320.

U Sushi

Un altro ristorante che vi consiglio caldamente, sempre con la formula dell'all you can eat. I piatti sono di prima qualità, il servizio rapido ed efficiente. Il pesce è sempre fresco, e il servizio di ottima qualità. Dove si trova: San Donà di Piave, via Giorgione, 15.

I-Sushi

Una tappa obbligatoria se si è in zona Jesolo e si ama il sushi. Cibo ottimo e gustoso, bellissimo locale, servizio rapido e di qualità, personale sempre disponibile. Tutto quello che si potrebbe desiderare, per un pranzo o una cena in stile giapponese. Dove si trova: Jesolo, via Mameli, 29.