Il dinner show ufficiale del Carnevale a Ca' Vendramin Calergi
Arriva il Lunatic Dinner Ball: sabato 23 febbraio (ore 21) e poi tutte le sere da giovedì 28 febbraio a martedì 5 marzo, a Ca' Vendramin Calergi (sede storica del Casinò di Venezia, illuminata per l’occasione dalle videoproiezioni dinamiche di DrawLight) è in scena il party del Carnevale 2019: la cena ufficiale curata dal direttore artistico della kermesse Marco Maccapani, nonché evento glamour della manifestazione.
Un esclusivo gala immerso nell’atmosfera magica delle sale del piano nobile del cinquecentesco palazzo che si affaccia sul Canal Grande. Grazie al connubio tra le performance artistiche della compagnia Nuart, i costumi dell’Atelier Pietro Longhi e gli allestimenti di Massimo Checchetto, scenografo del Teatro La Fenice, si crea un affascinante mix tra settecento veneziano, suggestioni “spaziali” ed incursioni cyberpunk. Un viaggio fuori dal tempo nel segno della luna, ispiratrice di sogni e stravaganze, mutevole e cangiante, filo conduttore dell’edizione 2019 della kermesse veneziana.
Alle seduzioni visive si affiancano quelle del palato, grazie al menu gourmet pensato per l’occasione dagli chef del ristorante Richard Wagner. Introdotta da un aperitivo con mini buns in varie declinazioni, “cicheti”, finger food, nella cena saranno protagonisti i piatti della tradizione veneziana rivisitati. Tra questi risotto di branzino, mazzancolle e rucola e il filetto di rombo gratinato al basilico con ciliegini gialli, taggiasche e capperi. Tra i dolci, Bavarese al cioccolato bianco e mirtilli, con profumo di fave di Tonka e crema al frutto della passione oltre ai simboli della ricorrenza carnascialesca veneziana quali frittelle e galani. Il tutto bagnato da Prosecco DOC del Consorzio di Tutela e vini di selezionate e prestigiose etichette del Veneto.