Cena di Note: tappa veneziana al Ristorante La Cusina
Il connubio tra musica e cucina è uno dei più rodati. Dal panino con la birretta prima del concerto ai grandi balli a palazzo la buona tavola e il ritmo sembrano essere le passioni goderecce che meglio si combinano insieme nell'animo umano.
Sarà per questo che è nata l'idea di Cena di Note, un percorso gastronomico per le provincie del Veneto in grandi ristoranti con altrettanto grandi musicisti.
La tappa veneziana a La Cusina
La tappa veneziana è fissata per domenica tre luglio al ristorante La Cusina dell'Hotel Westin Europa & Regina, il regno dello chef Alberto Fol e della sua cucina con ingredienti tradizionali e cotture contemporanee.
Il programma della serata
Aperitivo di benvenuto.
Astice alla Bellini con aria al pepe di Sechuan.
Ravioli di pasta povera alle erbette di campo, pesci della laguna e intingolo di fiori di zucca e basilico.
Medaglione di coda di rospo alla cacciatora, soffice patata all’erba cipollina.
Cheescake ai lamponi e fondente di rabarbaro e melissa.
Caffè.
La cena sarà accompagnata dalla performance musicale dal vivo della soprano Silvia Della Benedetta che si esibirà nella sua ultima pubblicazione musicale "The queen of Venice".
Informazioni
Il costo è di 100 euro a persona (pronotazioni online)
Le altre tappe del tour Cena di Note
Mercoledì 4 giugno
Duo di duetti
Villa Codevigo Wine Relais di Cavaion veronese (VR)
Venerdì 12 settembre
La notte dell'imperatore
Hotel Villa Michelangelo - Arcugnano (VI)
Venerdì 10 ottobre
L'appassionata
Villa Giustignan - Portobuffolè (TV)