La festa del Redentore dalla terrazza dell'Hilton Molino Stucky
Quando
Dal 16/07/2016
al 16/07/2016
Dale 19
Prezzo
Terrazza Venezia: 360 euro a persona; Rooftop Pool: 400 euro per persona
Altre informazioni
ll Redentore è certamente l'evento più magico di Venezia. Viverlo dalla terrazza più alta della città, quella dello Skyline Rooftop Bar dell'Hilton Molino Stucky, è volgere lo sguardo direttamente sui fuochi d'artificio che accendono il bacino di San Marco di mille colori.
Menu:
- Trancetti di tonno in crosta di semi orientali con fantasia di caviale e crostacei
- Risotto al nero con seppiolina grigliata ed essenza al bergamotto
- Filetto di Ricciola velata al gratin di patate su passata di piselli e salmoriglio al lemon grass
- Sorbetto al lime e prosecco
- Petto d’anatra planciata con salsa amara alle prugne e senape antica, patata fondente e lattuga brasata
- Mousse al cioccolato e cardamomo con gelatina al frutto della passione e bavarese alla pesca bianca
- Anguria ghiacciata
Vini abbinati:
- Sauvignon ronco delle Mele DOC, Venica & Venica.
- Amarone della Valpolicella Classico DOC Fumanelli
- Moscato Fior d‘Arancio DOCG, Maeli