Le moeche sono dei granchietti tipici di Venezia, uno dei piatti simbolo della cucina lagunare. La loro coltura e pesca coinvolge da generazioni i pescatori di zona, anche se ora la loro presenza è sempre più a rischio. Ecco perché
L'esperienza nel rinnovato bragozzo, la Rosa dei Venti, varato la settimana scorsa a Venezia. L'imbarcazione è dei Bognolo, più antica famiglia di moecanti, pescatori di moeche