Nella Laguna veneta la coppia di cuochi che cucina solo pesci infestanti
Sulla piccola isola di Mazzorbo, vicino a Burano, c’è un ristorante che sta provando a lavorare sul suo ecosistema in modo intelligente. Il menu che spiega come
Sulla piccola isola di Mazzorbo, vicino a Burano, c’è un ristorante che sta provando a lavorare sul suo ecosistema in modo intelligente. Il menu che spiega come
L'iniziativa del ristorante di fondamenta di Santa Caterina. Le bottiglie costano fino a 5mila euro, ed erano destinate a rimanere nella cantina di famiglia