Orari
La sera dalle 17.30 alle 23.30, il sabato aperti a pranzo dalle 12 alle 15 Martedì
Laguna Libre: Cultura, Cibo, Arte e Socialità a Venezia
L'Eco Ristorante e World Jazz Club Laguna Libre è un luogo unico che unisce cultura, cibo, arte e socialità nel cuore del centro storico di Venezia. Questo spazio rappresenta un esperimento di innovazione sociale e culturale, un'ambiziosa scommessa per riportare vitalità in una città spesso sovrastata dal turismo di massa.
Caratteristiche dell'Offerta:
- Cucina Sostenibile: Il menu del Laguna Libre propone una cucina che fonde la tradizione veneziana con la creatività cosmopolita. Gli ingredienti provengono principalmente dall'agricoltura locale, biologica e dalla pesca lagunare e adriatica. Il menu segue i cicli stagionali per garantire ingredienti freschi e sostenibili.
- Prodotti Locali: Frutta, verdura e pesce provengono da fornitori locali, compresa la cooperativa agricola biologica "El Tamisio" e aziende agricole veneziane.
- Arte e Artigianato: Il Laguna Libre presenta una vasta gamma di oggetti realizzati a mano dall'umanista Arsine Nazarian. Questi oggetti unici sono parte della linea "Terra in-forme," che comprende complementi d'arredo, lampadari e altro.
- Sostenibilità: Il ristorante promuove una serie di pratiche sostenibili, dalla scelta di vini biologici al ricorso a acqua microfiltrata in bottiglie riutilizzabili, combattendo l'uso della plastica.
- Finanza Etica: Il Laguna Libre supporta la finanza etica e collabora con la Banca Popolare Etica come partner bancario.
- Famiglie e Cani Benvenuti: Il ristorante è family-friendly e accoglie con piacere anche gli amici a quattro zampe.
- Cultura e Musica: Il Laguna Libre organizza mostre, concerti ed eventi culturali per gli amanti dell'arte e della musica.
Un luogo che celebra la sostenibilità, la cultura e l'arte in un contesto unico nel cuore di Venezia.