Dal soave all’Amarone passando per il Valpolicella
Riceviamo e pubblichiamo:
"Per tutti i winelovers È in programma, per sabato 1 Giugno 2019 dalle ore 18:00, un incontro assolutamente da non perdere! Dal #Soave all’#Amarone passando per il #Valpolicella è un’occasione per rendere omaggio a tre grandissimi #vini veneti.
Gheni Wine Bar in collaborazione con Enoteca Le Cantine Dei Dogi celebra questo grande evento dedicato alle eccellenze vinicole veronesi. Vieni a conoscere questi tre grandissimi vini della cantina Antonio Roncolato.
Cantina Roncolato Antonio
Poco lontano dalle mura merlate dell'antico borgo medioevale di Soave, a pochi chilometri da Verona, si trova l'AZIENDA VITIVINICOLA ANTONIO RONCOLATO, proprio nel cuore della terra che con i suoi grandi vini ha estasiato milioni di consumatori di tutto il mondo. L'Azienda si è innestata su una tradizione famigliare riscoprendo antiche saggezze che alla luce di tecniche innovative hanno dato vini di ottimo risultato. Infatti Antonio Roncolato ha in sè un tenace rapporto d'amore per il passato, radici profonde, forti, vive.
Il vino, una storia che si perde nel tempo. Simbolo di convivialità, sin dai tempi antichi è sinonimo di socialità e condivisione. Oggi come allora, secondo natura, lo è per noi.
L’appuntamento, quindi, è per sabato 1 giugno 2019, per una serata all’insegna dei buoni sapori e della convivialità, con una degustazione enogastronomica di altissima qualità.
Vini in degustazione:
Capel del Prete Soave Classico DOC annata 2017
Questo vino nasce dalle nostre vigne più antiche, situate nella zona collinare “Capel del Prete”. L’ accurata selezione di uva Garganega, raccolta manualmente ad Ottobre, e la sapiente vini¬ficazione, donano un Soave dal colore caldo. Ideale con piatti a base di pesce, cruditè ed aperitivi raffinati.
Valpolicella Ripasso DOC annata 2016
Per le sue caratteristiche è certamente uno dei vini italiani più conosciuti al mondo. Vino tipico dato dalla rifermentazione del Valpolicella d’annata sulle vinacce di Amarone , quindi affinato in barrique. Le note di ciliegia e frutti di bosco vengono impreziosite dalle note speziate e dai tannini morbidi che donano a questo vino sensazioni piacevolmente vellutate. Ideale con cacciagione, grigliate di carne e formaggi stagionati.
Amarone della Valpolicella DOCG annata 2013
Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono selezionate e poste su graticci per ottenere con l’appassimento una maggiore concentrazione degli zuccheri. L’affinamento in botti di rovere ne esalta le sue caratteristiche. Profumi di frutti rossi, mora, ribes e ciliegie sotto spirito, con sentori di vaniglia, tabacco e spezie. Tradizionalmente abbinato a selvaggina, brasati e formaggi di lunga stagionatura.
Prezzi promozionali per l’occasione: € 3,00 a calice (Soave Classico e Valpolicella Ripasso).
Prezzi promozionali per l’occasione: € 5,00 a calice (Amarone della Valpolicella DOCG).
In abbinamento prodotti gastronomici di altissimo livello.
Per info e prenotazioni tavoli Gheni Wine Bar tel. 0415701324".