Tiramisù World Cup: la sfida a giugno sulle spiagge di Bibione

A conclusione della "Settimana del Gourmet Venezia Orientale", il 22 e 23 giugno ci sarà, sulle spiagge di Bibione la Tiramisù World Cup, cioè la sfida per selezionare il tiramisù che potrà accedere alla fase finale dell'evento, che si terrà dall'1 al 3 novembre a Treviso, e aggiudicarsi il titolo di tiramisù più buono del mondo. Giunta alla terza edizione, la rassegna approda per la prima volta sulle spiagge dell'Adriatico scegliendo Bibione per la sua prima selezione grazie alla collaborazione con il Comune di San Michele al Tagliamento, Confcommercio Unione Metropolitana di Venezia, Confcommercio Bibione e Confcommercio Portogruaro e con la promozione e il coordinamento generale del Distretto Turistico Venezia Orientale. 

La sfida

I posti a disposizione per partecipare alla competizione, che avverrà nel fine settimana del 22 e 23 giugno, sono 80 in totale. La formula è sempre la stessa: i concorrenti, rigorosamente non-professionisti, possono iscriversi alla gara nella preparazione del tiramisù nella sua versione originale (savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, caffè e cacao) oppure in quella creativa (con la possibilità di aggiungere fino a tre ingredienti e cambiare il biscotto). I partecipanti avranno a disposizione 40 minuti per realizzare la “fetta perfetta” e poi una giuria armata di cucchiaino decreterà il  migliore pasticcere che avrà, così, accesso direttamente alle semifinali a Treviso. Le edizioni precedenti dell'evento hanno visto la partecipazione di chef amatoriali da tutto il mondo che hanno proposto ognuno la propria versione del dolce, dall’Africa all'Australia, dalla Cina e a diversi Paesi europei fra cui Austria, Francia  e Germania.

«Considerato che il tiramisù è il dolce più conosciuto al mondo e riscontrato il successo di pubblico della Tiramisù World Cup, abbiamo pensato che questa potesse essere una manifestazione di richiamo, in grado non solo di valorizzare il patrimonio eno-gastronomico del territorio, ma anche di favorire, in concreto, e come Distretto, azioni e progetti che guardano ad una promozione turistica di area vasta - afferma Antonio Ferrarelli, presidente del Distretto Turistico Venezia Orientale -. Da qui, la fattiva collaborazione con Twissen, la società che organizza e detiene il marchio della Tiramisù World Cup e il coinvolgimento del Comune di San Michele al Tagliamento e Confcommercio Portogruaro».

«La tappa che apre l’estate 2019 è una selezione ufficiale della TWC: chi vince va in semifinale a Treviso - spiega Francesco Redi di Twissen, organizzatore della rassegna - . Siamo felici di approdare in una delle località turistiche più celebri della nostra regione e dell’intero Adriatico, sarà una grande festa per tutti».

Per tutte le info, è possibile consultare il sito www.tiramisuworldcup.com.