Tiramisu World Cup: vincono il veneziano Stefano Serafini ed Elena Bonali
Il primo ha sbaragliato la concorrenza con la ricetta originale, la seconda con il suo Tiramisù creativo al prosciutto&melone
Notizie su cucina
Come fare in casa i biscotti al caramello di Squid Game
La ricetta dei cosiddetti Dalgona, i dolcetti coreani con il caramello che stanno facendo impazzire il web dopo il successo della serie Netflix che li ha riportati in auge
Mirano, viaggio nella cucina di Venezia con Federici e Skardy
Il veneziano Diego Scaramuzza guida la brigata della cucina italiana alla Fao
Assieme a dodici colleghi veneti è impegnato nella preparazione di specialità italiane destinate agli ospiti del summit in corso a Roma
Casa domotica: come scegliere il piano a induzione per la cucina
Tutti i fattori da tenere in considerazione per la scelta di questo elemento fondamentale per una perfetta casa domotica
Come eliminare i cattivi odori in cucina
Qualche consiglio utile per sbarazzarsi una volta per tutte dei cattivi odori nella cucina di casa propria
Come scegliere i migliori rubinetti per la propria cucina
Una guida alla scelta dei miscelatori più funzionali e di design per qualsiasi tipo di cucina ed esigenza
I rischi per la salute degli stampi da forno in silicone
Tutta la verità sul silicone alimentare e sui rischi che si corrono per il suo utilizzo in cucina
Chef Perissinotto e la moglie Rosi tornano a "Cuochi d'Italia" condotto da Bruno Barbieri
La coppia, che gestische la Cucina di Ittica Alto Adriatico a Porto Santa Margherita, partecipa al campionato delle coppie del programma tv. Nel primo turno si erano sbarazzati dell'Umbria
Come si fanno le fritole? Ricetta e storia del tradizionale dolce veneziano | VIDEO
Nicola e Guido Rizzo – titolari di Rizzo Pane, la storica azienda attiva dal 1890 – raccontano come si cucinano le fritole. La ricetta, la storia e le curiosità del tradizionale dolce veneziano.
Lievito di birra scaduto: come capire se è ancora utilizzabile o no
Le tecniche per riconoscere se il proprio cubetto di lievito è ancora commestibile nonostante sia passata di qualche giorno la data di scadenza del prodotto
Come si fa il pane? Viaggio nel laboratorio della storica azienda veneziana Rizzo | VIDEO
L'azienda, che è attiva dal 1890, conta oggi sei punti vendita a Venezia e viene gestita dai fratelli Guido, Nicola e Michela Rizzo.
Piano cottura a induzione sì o no? Vantaggi e svantaggi
Tutte le caratteristiche positive e negative di questo metodo moderno e alternativo di cucinare
Dentro il primo laboratorio domestico di decorazione di torte a Pianiga | VIDEO
"Le torte di Lu" è l'attività di home food aperta dalla mirese Luisa Ferrara lo scorso 1 marzo: ecco come funziona
4 Ristoranti: due chiacchiere con Nicola Possagnolo, titolare di Zanze XVI
Nella prima puntata del format di Sky il ristorante ha vinto di netto sugli avversari, con 117 punti. «Borghese non è solo showman, è davvero appassionato a quello che fa»
«Nella mia cucina cerco la varietà»: intervista a Giulia Busato, concorrente a Masterchef | VIDEO
Cresciuta a Noale, è reduce dalla nona edizione del celebre programma tv su Sky, dove è stata tra le concorrenti più apprezzate
Protagonista è il pesce: un assaggio del menù di Natale al ristorante | VIDEO
La proposta del Venexian, a Mirano, che si sta preparando anche per il cenone di Capodanno
C'è un nuovo ristorante con due stelle Michelin a Venezia
Merito di Donato Ascani, chef residente del «Glam by Enrico Bartolini» a Palazzo Venart
Autunno, tempo di "suca baruca": l'ortaggio meno nobile ma più famoso (chiedete a Goldoni) del Veneziano
Dalla gelateria alla tv con Alessandro Borghese: intervista a Simone Valotto | VIDEO
Gestisce tre punti vendita a Martellago, Oriago e Noale. Pochi giorni fa è andata in onda la puntata di "Kitchen Duel" di cui era ospite
Saór - Saperi e sapori veneziani in festa, il primo festival sul patrimonio gastronomico locale
Dal 27 al 29 settembre tanti gli eventi tra centro storico e terraferma
Zenzero: è davvero un alleato per la nostra salute?
I benefici e i principali effetti collaterali sul nostro organismo di questa pianta originaria dell'Estremo Oriente
Moscerini della frutta: come eliminarli con rimedi naturali
Ecco alcune tecniche efficaci per allontanare questi fastidiosissimi insetti dalle nostre cucine e dalla nostra spazzatura
I consigli per una lavastoviglie pulita e senza cattivi odori
Qualche suggerimento su come igienizzare la propria lavastoviglie e assicurarne il buon funzionamento nel tempo
Finocchio: tutti i benefici e i migliori modi per usarlo in cucina
Tutte le proprietà, le controindicazioni e i migliori modi per creare ricette a base di questo ortaggio